영국이 인도에서 카레를 가져갔고 영국 사람 입에 맞게 만들다
영국 사람 입에 맞은 카레가  일본으로 건너갔다.
일본 사람 카레는 단맛이 많이 나는데 우리나라로 건너왔다.

요리하는 남자들이 대세.

정말 요리사들이 이렇게 뜰줄 꿈에도 몰랐을겁니다.
직업 귀천이 이제 상당히 사라진 것 같습니다.

이 분 동영상을 보면 털털한 것 같아도 이 분야에서는 공부를 굉장히
많이 한 분 같습니다. 칼 솜씨 보면 요리사고, 요리의 역사도 뜷고 있음을 봅니다.
워낙 기초가 탄탄해서 줄줄이 응용도 가능한 것 같습니다.
최근 올라오는 이순신님의 글과도 통하는 것 같아 보입니다.
부드러운 듯 치밀한 분이라 프로다움을 보게 됩니다.

이 몸이 항상 한가로운 곳에 머무는데, 세속의 영화와 굴욕, 얻음과 잃
음이 어찌 나를 부릴 수 있으며, 이 마음이 항상 평온함을 지니는데,
세상의 옳음과 그름, 이로움과 해로움이 어찌 나를 농락하겠는가?,